【スナップえんどうの白だし浸し】パリポリ♪常備菜

材料2人分

• スナップえんどう
  150g
• A
  水
  100ml
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  スナップえんどうは筋を取る。

  
• 1

  小鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スナップえんどうを入れて1分茹でる。ザルに上げ、水気を軽く切る。

  
• 2

  鍋にA 水100ml、みりん大さじ1、白だし大さじ2、しょうゆ大さじ1/2を全て入れて沸騰させる。

• 3

  清潔な耐熱容器にスナップえんどうを入れ、2を熱いうちに注ぐ。

  

ポイント

◎味を馴染ませる際は、粗熱を取った後冷蔵庫に入れてください。30分～1時間くらいは冷やすのがおすすめ。 ◎スナップえんどうは少し固めに茹でるのが美味しく作るポイントです。

作ってみた！

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