やみつき高菜チャーハン

材料2人分

• あたたかいごはん
  500g
• 卵
  2個
• 高菜
  20g
• 刻みねぎ
  10g
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  熱したフライパンに油（分量外・適量）を引き、卵を割り入れ、箸でかき混ぜながら中火で炒める。

• 2

  卵に火が通ったら、みじん切りにした高菜・あたたかいごはん・刻みねぎを入れ、ごはんに軽く焼き目がつくまで炒める。

• 3

  フライパンの端にA しょうゆ大さじ2、ウスターソース大さじ1、ごま油大さじ1入れ、少し焦がしたら、全体を混ぜ合わせる。お皿に盛り付ける。 余った刻みネギや高菜を盛りつけても◎。

ポイント

卵をしっかり混ぜて焼いてから、あたたかいごはんと合わせることでパラパラになります！

作ってみた！

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