かんたん!パラパラ!高菜チャーハン

15

2022.01.24

分類主食

調理時間: 15分

ID 429993

はな

キッチンが楽しくなるレシピ

冷蔵庫に常備しているものだけで作れる簡単チャーハン!お休みの日のお昼ご飯「どうしよう〜」と悩んだときのお助けレシピ。フライパン1つで簡単にできるのも嬉しい♩

    材料

    2人分
    ごはん 500g
    高菜 100g
    1個
    玉ねぎ 1/2個
    ごま油 大さじ1
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    塩こしょう 少々
    醤油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・パラパラのポイントは、ご飯は炊きたてより冷やご飯がおすすめです。
    1. 玉ねぎはみじん切りに、卵はといておく。
    2. 熱したフライパンにごま油を入れ、玉ねぎと高菜を炒める。
    3. 炒めた玉ねぎと高菜を端に寄せ、溶いた卵を入れたら卵をグルグルと混ぜ細かくする。
    4. ごはん、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れ中火で炒める。
    5. 醤油を回し入れ、更に全体を炒める。
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