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桜海老とルッコラのカフェ風ピッツァ

10

2014.06.05

分類主食

調理時間: 10分

ID115872

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

市販のピザ生地に好きな具を乗せてカフェ気分♪
この組み合わせ、なかなかないでしょ!

えび 和食 ブランチ おもてなし ピザ 時短 ワインに合うおつまみ 子供

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材料(2人分)
ピザ生地(市販) 1枚
モッツァレラチーズ 100g
桜海老(お刺身用茹でたもの) 30g
ミニトマト 3個
オリーブオイル 大2
ルッコラ 1束
タバスコ お好みで
作り方
Point!
◆市販の生地を使うのでむずかしい事はありません 季節の野菜やお好きな具材を乗せてどうぞ
  1. オーブントースターを余熱する
    その間に、ピザ用生地に一口サイズに切ったモッツァレラチーズを均等に乗せる
    ヘタを取り半分に切ったトマトを6等分に切れるよう並べ、
    桜海老をまんべんなく乗せ、オリーブオイル大1をかける
  2. オーブントースターで8分焼く
    焼いている間にルッコラを3cmの長さに切る
    ピザが焼けたらルッコラを乗せ、オリーブオイル大1を全体にかけ完成
    お好みでタバスコをかけてどうぞ
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