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    桜海老とルッコラのカフェ風ピッツァ

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    桜海老とルッコラのカフェ風ピッツァ

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    15

    • 投稿日2014/06/05

    • 調理時間10

    市販のピザ生地に好きな具を乗せてカフェ気分♪ この組み合わせ、なかなかないでしょ!

    材料2人分

    • ピザ生地(市販)
      1枚
    • モッツァレラチーズ
      100g
    • 桜海老(お刺身用茹でたもの)
      30g
    • ミニトマト
      3個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • ルッコラ
      1束
    • タバスコ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ◆市販の生地を使うのでむずかしい事はありません 季節の野菜やお好きな具材を乗せてどうぞ

    • 1

      オーブントースターを余熱する その間に、ピザ用生地に一口サイズに切ったモッツァレラチーズを均等に乗せる ヘタを取り半分に切ったトマトを6等分に切れるよう並べ、 桜海老をまんべんなく乗せ、オリーブオイル大1をかける

    • 2

      オーブントースターで8分焼く 焼いている間にルッコラを3cmの長さに切る ピザが焼けたらルッコラを乗せ、オリーブオイル大1を全体にかけ完成 お好みでタバスコをかけてどうぞ

      工程写真
    レシピID

    115872

    「えび」の基礎

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    調理師/料理家 槙 かおる

    料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師

    「料理家」という働き方 Artist History