調味料
エビフライ＆ホタテフライに合う簡単ソース
投稿日2015/03/19
更新日2015/03/19
調理時間5分
マヨネーズにちょい足しでエビフライやホタテフライによく合うソースが出来ちゃう！ 簡単に手作りソースを作りましょう
材料（2人分）
- マヨネーズ大さじ4
- かき醤油(なければ普通の醤油でも可)大さじ1
- ぽん酢大さじ1
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
◆いっきに一緒にするとマヨネーズがまだらになるので、少しずつ混ぜながら加える事
- 1
醤油とぽん酢を合せ、マヨネーズに混ぜながら少しずつ加える なめらかになったらブラックペッパーを混ぜて完成
レシピID
126068
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「ソース」の基礎
- Artist
調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師
