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2015.07.30

分類調味料

調理時間: 10分

ID130037

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

これさえあれば焼き肉も焼き野菜も爆ばく!
一度食べたらやみつきよーん♫

焼肉のたれ 日本酒 麹みそ 砂糖 おふくろの味 シニア ビールに合うおつまみ おもてなし お肉のおかず バーベキュー アウトドア 和食

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材料4人分
A
麹みそ 75g
A
砂糖 大さじ2
A
日本酒 80cc
しょうゆ 小さじ1/2
にんにくみじん切り(お好みで) 小2個
作り方
Point!
◆麹みそだけでなく、麦みそでも美味しくできます。 ◆砂糖がとけるまでよく混ぜてください
  1. 材料を順番に合せる
    お子さんがいるご家庭は日本酒のアルコールを飛ばす為に、
    しょうゆを加える前にAを火にかけ沸騰させてください
    3分ぐらいで大丈夫です
  2. しょうゆ、にんにくを加えて完成です
    にんにくのみじん切りはお好みで
    入れなくても美味しいです
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