Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』【#作り置き】

    5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』【#作り置き】 3分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. カリモチ♡じゃがはんぺんののり塩チーズナゲット【#作り置き】

    カリモチ♡じゃがはんぺんののり塩チーズナゲット【#作り置き】 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

    しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め 6分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物

    ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物 7分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

    レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』 7分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

シャキシャキ切干し大根の生ナムル

15

2014.10.03

分類

調理時間: 15分(戻す時間を除く)

ID120009

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

実は煮物以外にも重宝する「切り干し大根」今回はゴマ油の効いたナムル風に。

あえもの アイデア料理 切り干し大根 時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
切り干し大根 20g
セロリ(葉も入れる) 40g
にんじん 10g
きゅうり 1/4本
小さじ1/2弱
砂糖 小さじ1
小さじ2
ごま油 小さじ2
白いりごま 小さじ1
作り方
Point!
・切り干し大根を塩で揉むことで、他の味が染み込みやすくなる。 ・きゅうりやゆがいたもやしなどを加えても。
  1. ・切り干し大根はたっぷりの水で15分ほど戻して、水気を絞る。
    長ければ5cm幅に切る。
    ・セロリは筋を取って長さ5cmの薄切り。葉も1cm幅にざく切りする。
    ・にんじんは繊維に沿った長さ5cmの千切り。
  2. セロリ、にんじん、きゅうり、切り干し大根を塩で揉んでしばらく置いて、更に水気を絞る。
  3. 上から砂糖、酢、ごま油、白いりごまをかけてその都度よく混ぜる。冷蔵庫少し冷やす。
    食べるときに少しごま油(分量外)を追加して回しかけても。
33 106
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×モーニング (12) アイデア料理×白米 (7) あえもの×鶏ガラスープの素 (3) 切り干し大根×麺 (3)
もっと見る

「切り干し大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents