副菜

【5分】玉ねぎの梅おかか和え

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常備しているお野菜NO.1?玉ねぎであと一品の簡単小鉢を。 春には新たまでも。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    中1/2個(約80g)
  • 梅干し
    1個(15gくらいのもの)
  • かつお節
    ひとつかみ
  • しょうゆ
    小さじ1/3程度

作り方

  • 1

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気を絞る。

  • 2

    梅干しを種から外して皮ごと包丁で叩いてペースト状にし、かつお節、しょうゆを加えて①の玉ねぎを和える。 盛りつけて更にかつお節(分量外)をかけても。

ポイント

※きゅうりの千切りを加えても。 他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で・・・http://www.otsumami-recipe.jp/

作ってみた!

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