副菜
ロースハムのムース
投稿日2016/04/17
更新日2016/04/17
調理時間10分
スライスして売られているロースハムと生クリームをブイーンとミルやフードプロセッサーにかけるだけ。パンと一緒におつまみにどうぞ。
材料4人分
- ローズハム8枚(約100g)
- 生クリーム150cc前後
- 白コショウ少々
作り方
ポイント
※最初にハムをミルにかけてから、分離しないように生クリームを加減しながら加え、少しふわっとしたらストップします。
- 1
ロースハムを小さくちぎり、ミルにかける。
- 2
生クリームを少しずつ加えながらさらにミルにかけムース状にする。 白コショウ（黒コショウでもOK）で調味する。
- 3
写真はピンクペッパーをちらし、バケットを添えています。
レシピID
138318
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
