ロースハムのムース

材料4人分

• ローズハム
  8枚(約100g)
• 生クリーム
  150cc前後
• 白コショウ
  少々

作り方

• 1

  ロースハムを小さくちぎり、ミルにかける。

• 2

  生クリームを少しずつ加えながらさらにミルにかけムース状にする。 白コショウ（黒コショウでもOK）で調味する。

• 3

  写真はピンクペッパーをちらし、バケットを添えています。

ポイント

※最初にハムをミルにかけてから、分離しないように生クリームを加減しながら加え、少しふわっとしたらストップします。

作ってみた！

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