スキレットｄｅラクレット

・ブロッコリーは小房に分け、花蕾をため水でよく洗う。 ・かぼちゃは一口大にする。

熱していないスキレットに、ブロッコリーとかぼちゃを入れる。 大さじ2程度の水(分量外)と塩(分量外・少々)を入れて、もう1枚のスキレットをかぶせて中火にかけ、蒸気が漏れてきたら、弱火で15～20分加熱する。 ☆途中様子を見て水気がなくなっていたら、水を少し足してください。 熱い蒸気が上がることもあるので、かぶせている方のスキレットを少しずらして隙間から注ぐと安心です。

野菜に火が通ったら、蓋にしていたスキレットの蒸気をペーパーで拭き取り、A カマンベールチーズ４０ｇ、ピザ用チーズ大さじ２を入れて弱火にかけて溶かす。

チーズに具材をつけて食べる。 パンなどを添えても。