★【オートミールでチヂミ】ヘルシーなオートミールでチヂミをつくりました。ニラとキムチをザクザク切って加えました。ヘルシーなのに食べ応えがあります。 ★分量は覚えやすい50g、卵1個も50gです。オートミールの水分は倍量の100mlにしています。 ★キムチがピリッとチーズでまろやかになり、お子様でも食べられます。お酒のおつまみにもピッタリです。
★オートミールはフレーク状のインスタントタイプを使いました。水と混ぜて焼くだけです。 ★チーズは混ぜ込んでいますが、両面焼いた後に最後に上に乗せてとろける感じにして焼いてもおいしいです。 #ロルフタイアップ
*ニラは1cm幅に切る。 *キムチはザク切りにする。
ボウルにオートミール、水を加えてさっと混ぜ、卵を加えて混ぜる。
1のボウルにニラ、キムチ、ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40g、A 片栗粉大さじ2、おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて混ぜる。
フライパンにごま油を中温に熱し、2の生地を入れて焼く。
表面が焼けたら、皿に取り、ひっくり返して反対側も焼く。 フライ返しなどで押しながら焼くと綺麗に焼ける。
焼き上がったら一口大に切り、器に盛る。お好みで糸唐辛子・白ごま、ポン酢醤油などをかける。
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あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。