簡単激うま！【厚揚げのキムチーズ煮びたし】レンジで4分！
投稿日2023/02/01
更新日2023/11/20
調理時間10分
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レンジであっという間にできる厚揚げの煮びたし♪ 作り方は簡単！ くりぬいた厚揚げとキムチ、チーズを混ぜて厚揚げに詰め、耐熱容器にめんつゆをいれて電子レンジでチンするだけ！ 濃厚なラクレットチーズのうま味にキムチの風味が厚揚げと絡まってたまらない美味しさ！ バタバタ忙しい日のあと1品やおつまみ、ダイエットおかずにもどうぞ♪
材料2人分
- ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40g1個
- 厚揚げ1袋(4枚)
- キムチ50g
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ1
- A水大さじ4弱
- 刻みねぎ適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・厚揚げは底に穴が開かないようにくりぬいて下さい。(先にナイフ等で切りこみを入れ、小さいティースプーンでくりぬくと綺麗にくりぬけますよ。) ・キムチの分量はお好みで調整して下さい。 ・幅18.5cm×奥行11cm×高さ4cmの耐熱容器を使用しています。使う容器によって水とめんつゆの分量は調整して下さい。 ・めんつゆと水は1:4の割合で少し水を少なめに、濃いめにしています。濃さはお好みで調整して下さい。 ・粗びき黒こしょうではなく七味唐辛子をかけていただいても美味しいですよ。 #ロルフタイアップ
- 準
・厚揚げに四角く切りこみを入れて中身をくりぬく。 ・キムチは細かく刻む。
- 1
くりぬいた厚揚げの中身とキムチ、ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40gを混ぜ合わせて厚揚げに詰める。
- 2
耐熱容器に厚揚げを入れて、厚揚げの上部にかぶらないギリギリまでA めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、水大さじ4弱を入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 3
刻みねぎと粗びき黒こしょうをかける。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞