ピーマンと厚揚げがしみしみ～《おかか♡煮浸し》
投稿日2024/08/04
更新日2024/08/06
調理時間15分
厚揚げとピーマンの、おかか煮♪♪簡単で、すぐ出来る、忙しい日も安心副菜♪♪
材料3人分
- ピーマン5～6個
- 厚揚げ1パック(300ｇ)
- かつお節3パック(6ｇ)
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ2
- A麺つゆ(2倍濃縮)小さじ1
- A水100ml
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
■厚揚げは、手で割って、短時間で、味しみをよくします。
- 準
・ピーマンは、縦半分に切り、種をとる。 ・厚揚げは、手で食べやすい大きさにちぎる。
- 1
鍋にごま油を引き、強めの中火でピーマンを炒める。
- 2
ピーマンに焼き色がついたら、厚揚げを入れ、油がまわる程度炒める。
- 3
A しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ1、水100mlとかつお節を入れ、7～8分煮る
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
