ジュワッと美味しい！体が喜ぶ♡【丸ごとピーマンの煮浸し】
投稿日2022/08/20
更新日2022/08/20
調理時間15分
【種わた丸ごと🫑✨️ジュワッとだし汁が美味しい♪栄養満点おかず◎】 ピーマン丸ごと❣️ こんがり焼いて簡単めんつゆだしで くたっとジュワッと煮た煮浸しです🥢 苦味がなく旨みと甘みがたっぷり！ 美味しすぎで何個でも食べたくなる 体が喜ぶ健康おかず🙈🫑✨️ ピーマンは種やワタに栄養が豊富に 含まれているので、余すことなく いただける丸ごとピーマンの煮浸し はとっても嬉しい副菜です(^^)♪
材料2人分
- ピーマン1袋(5個)
- かつお節適量
- A水150ml
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
★ピーマンの大きさにより煮る時間は調節してください◎ ★ピーマンを軽く潰しておく事で中まで味が染みやすくなり美味しいです♪ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です。
- 1
ピーマンはよく洗い、上から抑えて軽く潰す。
- 2
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、ピーマンをこんがり焼く。
- 3
A 水150ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、砂糖小さじ1/2、おろし生姜小さじ1を加え､弱火にして時々返しながら7~8分くたっとなるまで煮る。 器に盛り付けかつお節をふる。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/09/13 20:38
何の予定も無く、98円だと ついつい買っちゃうピーマン( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ 今回はドラちゃんの投稿が美味しそうだったので真似っ子しました～- ̗̀💡 ̖́- 思いの外 でっかくて(´◉ω◉` )💦 がっつり潰してから、クタクタになるまでジーっと待つ🕛🎶🕒🎶🕕🎶🕘🎶🕛 Ψ(///ò🐽ó///)Ψｳﾏ-❤ シミシミのジュワ～で、独特の苦味が少ないわ(˙꒳˙*?)ｵﾖ? これは子供でも食べやすいんじゃないかな？ とにかく、ビールが進みますｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o︎👍🏻 ̖́-𓂃◌𓈒𓐍 🍺 .･𓈒𓏸︎︎︎︎🍻 𓈒𓏸🍺.･𓂃◌𓈒𓐍︎✊🏻 ̖́- ドラちゃん、美味しさ共有ありがとうね( ❤︎ .ˬ.))ﾍﾟｺｯ
ドラちゃん2024/09/12 09:29
cotoさんのレシピにハマって、作ってみた！3連続🙈🌸 作ったのは一昨日だったのですが、あまりに美味しかったので母にも共有😹👌 母が昨日レシピを参考に作ったところ「こりゃ美味しい😋」と、絶賛されてました。 昔はピーマンが嫌いで細切りしか食べれなかったのに、ピーマンの種子まで美味しくいただけて、何より簡単かつ栄養もあるレシピなのでリピート確定です👍✨
hina.2024/08/05 19:20
大好きでもう何回も作っています🫑✨ 簡単で美味しいです^^
6793322023/01/30 11:50
とてもおいしくできました！ ピーマンて丸ごと食べられるですね！- syoh
2022/08/21 21:01
煮るだけなのにとても美味しかった。 しかも無駄なく食べることができて気持ちいいですね。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
