豚肉のラクレットチーズ挟み焼き

材料2人分

• 豚ロース肉
  4枚(生姜焼き用)
• ラクレットチーズ
  30g
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩
  少々
• バター
  15g
• 黒こしょう
  少々
• パセリのみじんぎり
  適量
• マスタード
  適宜

作り方

• 1

  豚ロース肉にラクレットチーズを挟む。 両面に塩少々ふり、小麦粉を塗す。

• 2

  フライパンにバターを入れ温める。 バターが溶けたら、2を入れる。

• 3

  両面、焼き色が付くまで焼く。

• 4

  お皿に盛り、パセリのみじんぎりを散らし、黒こしょうを挽く。 お好みでマスタードを添えてできあがり。

ポイント

シンプルな1品ですが、仕上げに刻んだトマトを添えてフレッシュさをプラスしても美味しいです。

作ってみた！

質問