主食
パックから触らず出すだけ☆ひき肉と野菜のオーブン焼き
投稿日2017/07/23
更新日2017/07/23
調理時間45分(オーブンで焼く時間を含む)
ひき肉を手で触らずにパックから出すだけ。お好みの野菜とオーブン焼きに。
材料4人分
- 牛豚合挽き肉２５０ｇ
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- なす1本
- ズッキーニ1本
- しめじ1／２Ｐ
- トマト缶1缶（４００ｇ）
- ＥＸＶオリーブオイル大さじ２
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
※かぼちゃやパプリカなどお好みの野菜でも。
- 準
・なす、ズッキーニは7mm幅に切る。 ・しめじは小房にわける。 ・オーブンを210℃に予熱を入れて温めておく。
- 1
牛豚合挽き肉をパックに入れたまま、塩、黒こしょうをふる。
- 2
耐熱容器に裏返して入れ、反対の面にも塩、黒こしょうをふる。
- 3
なす、ズッキーニを回りに入れ、しめじをのせる。 トマト缶を上からかける。 EXVオリーブオイルを回しかけ、塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。
- 4
オーブン210℃で約40分焼く。残り10分くらいのところでピザ用チーズをのせ、残り時間焼く。
レシピID
177905
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+