パックから触らず出すだけ☆ひき肉と野菜のオーブン焼き

• 45分オーブンで焼く時間を含む

材料4人分

• 牛豚合挽き肉
  ２５０ｇ
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• なす
  1本
• ズッキーニ
  1本
• しめじ
  1／２Ｐ
• トマト缶
  1缶（４００ｇ）
• ＥＸＶオリーブオイル
  大さじ２
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・なす、ズッキーニは7mm幅に切る。 ・しめじは小房にわける。 ・オーブンを210℃に予熱を入れて温めておく。

  
• 1

  牛豚合挽き肉をパックに入れたまま、塩、黒こしょうをふる。

  
• 2

  耐熱容器に裏返して入れ、反対の面にも塩、黒こしょうをふる。

  
• 3

  なす、ズッキーニを回りに入れ、しめじをのせる。 トマト缶を上からかける。 EXVオリーブオイルを回しかけ、塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。

  
• 4

  オーブン210℃で約40分焼く。残り10分くらいのところでピザ用チーズをのせ、残り時間焼く。

  

ポイント

※かぼちゃやパプリカなどお好みの野菜でも。

作ってみた！

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