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パックから触らず出すだけ☆ひき肉と野菜のオーブン焼き

45
ひき肉の
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2017.07.23

分類主食

調理時間: 45分(オーブンで焼く時間を含む)

ID177905

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ひき肉を手で触らずにパックから出すだけ。お好みの野菜とオーブン焼きに。

ひき肉 おつまみ 野菜料理 クラフトビール オーブン料理 ビール 牛豚合挽肉 ビールのおつまみ ひき肉 オーブン焼き ビールに合うおつまみ

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材料4人分
牛豚合挽き肉 250g
少々
黒こしょう 少々
なす 1本
ズッキーニ 1本
しめじ 1/2P
トマト缶 1缶(400g)
EXVオリーブオイル 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
※かぼちゃやパプリカなどお好みの野菜でも。
  1. ・なす、ズッキーニは7mm幅に切る。
    ・しめじは小房にわける。
    ・オーブンを210℃に予熱を入れて温めておく。
  2. 牛豚合挽き肉をパックに入れたまま、塩、黒こしょうをふる。
  3. 耐熱容器に裏返して入れ、反対の面にも塩、黒こしょうをふる。
  4. なす、ズッキーニを回りに入れ、しめじをのせる。
    トマト缶を上からかける。
    EXVオリーブオイルを回しかけ、塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。
  5. オーブン210℃で約40分焼く。残り10分くらいのところでピザ用チーズをのせ、残り時間焼く。
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