パックから触らず出すだけ☆ひき肉と野菜のオーブン焼き

45

2017.07.23

分類主食

調理時間: 45分(オーブンで焼く時間を含む)

ID 177905

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

ひき肉を手で触らずにパックから出すだけ。お好みの野菜とオーブン焼きに。

    材料

    4人分
    牛豚合挽き肉 250g
    少々
    黒こしょう 少々
    なす 1本
    ズッキーニ 1本
    しめじ 1/2P
    トマト缶 1缶(400g)
    EXVオリーブオイル 大さじ2
    ピザ用チーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ※かぼちゃやパプリカなどお好みの野菜でも。
    1. ・なす、ズッキーニは7mm幅に切る。
      ・しめじは小房にわける。
      ・オーブンを210℃に予熱を入れて温めておく。
    2. 牛豚合挽き肉をパックに入れたまま、塩、黒こしょうをふる。
    3. 耐熱容器に裏返して入れ、反対の面にも塩、黒こしょうをふる。
    4. なす、ズッキーニを回りに入れ、しめじをのせる。
      トマト缶を上からかける。
      EXVオリーブオイルを回しかけ、塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。
    5. オーブン210℃で約40分焼く。残り10分くらいのところでピザ用チーズをのせ、残り時間焼く。
    42 323

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