レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パプリカの肉詰めのオーブン焼き

副菜

パプリカの肉詰めのオーブン焼き
  • 投稿日2021/12/12

  • 調理時間15(オーブンで焼く時間は除く。)

肉厚でジューシーなパプリカを器にしてひき肉を詰めてみました。 焼くとより一層甘味が増して美味しいです。 直売所で、赤、黄色、緑入りのパプリカが手に入ったので3色で作ってみました。

材料4人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • パプリカ
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    トマトケチャップ、中濃ソース
    各大さじ1
  • 塩、粗挽き黒コショウ
    少々
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

ポイント

パプリカは、半分に切った後、種を取り除き、ヘタの部分は切り取らないでください。 天板にのせる時、パプリカが不安定な場合は、アルミ箔で輪を作り、パプリカが平らになる様に調整してください。 豚ひき肉の代わりに合いびき肉でもOKです。 中濃ソースの代わりにとんかつソースでもOKです。

  • 1

    パプリカは、横半分に切り、種を取り除く。 玉ねぎは、みじん切りにする。 、

    工程写真
  • 2

    ボウルに、豚ひき肉、塩、粗挽き黒コショウを入れ、よくこね、A マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ1を加え混ぜる。

    工程写真
  • 3

    パプリカに、②を詰める。 天板にクッキングシートを敷き、パプリカをのせ、180度のオーブンで25分焼き、取り出し、ピザ用チーズをかけ5分焼く。 器に盛りつけ、レタス、ミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

427636

「玉ねぎ」の基礎

「パプリカ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

さっちん 
Artist

さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History