「しいたけ×肉詰め」25選｜思わず作りたくなる
投稿日2024/08/16
更新日2024/08/16
「しいたけ」レシピ30選｜うま味がたっぷり
肉厚なしいたけを使ったジューシーな肉詰めレシピ30選を集めました。子どもから大人までみんな大好きな甘辛味から、ポン酢、バター醤油、トマト味、中華あんかけなど、ご飯もお酒もすすむ味ばかり。ぜひ参考にしてくださいね。
1.基本のしいたけの肉詰め
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
秋はきのこ類の美味しい季節ですね。肉厚のしいたけを使った肉詰めはジューシーで食べ応えがあります。子どもから大人までみんな大好きな照り焼きのタレで絡めると、白いご飯が進みます。食欲の秋に是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ヴェル2024/02/29 13:33
実は『タケシ肉詰め』です🤣⍣ ⬆椎茸の愛称 だいぶ原型留めてないんですが 味付け最高でした(多分😥💧) 鶏もも肉ミンチと合い挽き MIXしましたよ♡ タレが甘辛で凄く美味しかったし 肉ダネ多めに作ったので冷凍保存。 餃子に使えそうです🥟 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
ハラペコ※ザッキ屋※2024/09/14 18:57
トングでひっくり返していたので椎茸と肉ダネが離れてしまうハプニングが発生しましたが何とか完成しました✨ 材料が多くて『自分に作る事が出来るだろうか···』と思いましたが何とか形になったので食材が無駄にならなくて良かったと安堵しました🥲 また作ってみたいと思います😊
咲月2024/05/31 18:07
とても美味しくできました！ 感激です！ 次回は大きい椎茸で作りたいと思います！
2.しいたけの肉詰め和風あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋はきのこの美味しい季節ですね。低カロリーながら旨味たっぷりのしいたけが丸ごと食べられるおかずです。肉だねは鶏肉を使うので、つくねのような食感が楽しめ、和風のあんともよく合います。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 524287
2023/08/28 17:53
とても美味しかったです♪ 照り焼きが定番になりがちだったので和風味がとても新鮮で家族に好評でした。 水200mlでこの水溶き片栗粉の量だと中々トロミが付かなかったです。 
まきまき2021/06/15 22:02
倍量で作る場合は、卵は２個で良いでしょうか？- 397283
2021/03/04 11:06
合挽き肉でも作れますか？
3.簡単♡おいし〜い♡しいたけの肉詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みんな大好きな照り焼き味。 しいたけがお肉の旨味を吸って絶品。 ごはんもビールもススム1品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 北美
2020/08/03 18:21
子供大絶賛でした！ 美味しいレシピありがとうございましたヾ(*ˊᗜˋ*)
4.しいたけの肉詰め、ゆず胡椒風味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
しいたけは、焼くととってもジューシーに！ 肉を詰めて焼くと、美味しいおつまみになります！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 553821
2022/05/25 19:01
とてもおいしくリピートしてます。 この料理のおかげで子供がしいたけを食べれるようになりました。感謝です！ - 491166
2021/04/01 22:11
すごく美味しく出来ました！ありがとうございます♡
5.しいたけの肉詰め・バター醤油照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しいたけと鶏ひき肉の旨みたっぷりの肉詰めです。 肉だねには塩麹を入れているので、しっとり柔らか。また、軸と大葉のみじん切りも加えることで、食感も香りも楽しめます。 今回は家族のリクエストによりバター醤油で仕上げましたが、これが大正解！ ヘルシーゆえにあっさりしがちな肉詰めが、食べ応え抜群のひと皿になりました。 ごはんもお酒もすすむお味、ぜひぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さら2024/03/20 21:27
少ない材料なのに簡単に作れました！ 大葉ハマり中で、味付けも美味しかったです！🤤 家族みんな大葉の味が良いって喜んでくれました。
Izumi2023/12/06 18:54
とっても美味しかったです！ご飯が進みました♩盛り付け方まで参考にさせていただきました🙇♀️
ami2023/12/14 09:18
大葉の香りとバターの香りが口の中に広がる肉詰めでとってもおいしい♡ れんこんでも作ってみました𓂃⟡
6.ポン酢でさっぱり！椎茸の大葉つくね詰め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
椎茸がぷりぷりジューシー！ 大葉入りのつくねを詰めて、ポン酢ベースのタレをかけていただきます☺️✨ さっぱりしていて美味しいです😋
材料
7.椎茸ぷりぷり！椎茸の餃子詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
椎茸の旨味とお肉の旨味が合わさり、とっても美味しいです♪ おかず、お酒のおつまみとしてぜひ✨ 旬の椎茸が美味しく食べられます😋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2023/09/30 22:49
からし醤油でも美味しかったです♪- みー助
2024/05/06 11:19
本当に餃子でした！！ 餃子と同じように食べたりカラシで食べたり好きな食べ方出来るのも良かったです☆ 餃子よりヘルシーで大好きな味♡
8.しいたけの肉詰め【甘辛タレとチーズがご飯に合う♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘辛だれを絡めた しいたけの肉詰めのレシピです(*^-^*) しっかりと煮詰めた甘辛だれが ご飯にめちゃくちゃ合います♪ チーズを乗せることで 子どもも大好きなしいたけの肉詰めです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
7308152023/05/25 20:11
久しぶりのリピです。簡単で、作るのが楽しかったです！- 632351
2022/02/24 19:31
簡単にでき、家族に好評でした(^^)
9.作りおきやお弁当に！椎茸の甘辛肉詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今回はお弁当や作りおきにもおすすめのしいたけの肉詰めです。 甘辛味でご飯がすすむこと間違いなし♪ 青じそは無しにしてお子様向けにしても美味しいです。 良ければ是非作ってみてください。
材料
10.椎茸たっぷり！椎茸の鶏つくね詰め【低糖質・お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
椎茸入りの肉餡を椎茸にのせて焼いた、椎茸の食物繊維たっぷりの鶏つくねです。 砂糖の代わりに、玉ねぎを加えて甘みを出しました。 つなぎも、片栗粉の代わりにおからパウダーを使用して糖質オフにしました。 糖質制限中の方におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuko2024/03/25 12:59
低糖質、つくねが味付きなので タレ要らずで とっても美味しかったです❣️
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