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    椎茸ぷりぷり!椎茸の餃子詰め

    主菜

    椎茸ぷりぷり!椎茸の餃子詰め

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    • 投稿日2022/11/10

    • 更新日2022/11/10

    • 調理時間15

    椎茸の旨味とお肉の旨味が合わさり、とっても美味しいです♪ おかず、お酒のおつまみとしてぜひ✨ 旬の椎茸が美味しく食べられます😋

    材料2人分

    • 椎茸
      6個
    • ニラ
      1/4束
    • A
      豚ひき肉
      100g
    • A
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    • A
      しょうがチューブ
      3cm
    • A
      塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      大さじ1/2
    • ポン酢
      適量
    • ラー油
      適量

    作り方

    ポイント

    【工程⑤】ひっくり返す時は優しく♪もしタネが剥がれてしまっても口に入れたら味は一緒です!笑

    • 1

      椎茸は石づきを切り落とし、軸はみじん切りにする。ニラはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA 豚ひき肉100g、酒大さじ1/2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ3cm、塩こしょう少々、椎茸の軸、ニラを入れてこねる。

      工程写真
    • 3

      椎茸の笠の内側に片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 4

      ②のタネを6等分にし、椎茸に詰める。

      工程写真
    • 5

      フライパンに油を中火で熱し、タネを下にして並べ入れる。3分ほど焼いたらひっくり返し、さらに3分ほど焼く。

      工程写真
    • 6

      お皿に盛り、ポン酢、ラー油をかける。

      工程写真
    レシピID

    448355

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