しいたけの肉詰め【甘辛タレとチーズがご飯に合う♪】

15

2022.01.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 429866

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

甘辛だれを絡めた
しいたけの肉詰めのレシピです(*^-^*)

しっかりと煮詰めた甘辛だれが
ご飯にめちゃくちゃ合います♪

チーズを乗せることで
子どもも大好きなしいたけの肉詰めです!

    材料

    2人分
    豚ひき肉 150g
    しいたけ 8個
    白ねぎ 1/2本
    A
    1個
    A
    パン粉 大さじ2
    A
    塩こしょう 適量
    A
    にんにく、しょうが チューブ3cm
    B
    醤油 大さじ3
    B
    みりん、砂糖 各大さじ1
    B
    酒、水 各大さじ1/2
    ピザ用チーズ 適量
    小口切りにした青ねぎ 適量
    サラダ油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ピザ用チーズはスライスチーズを小さく切って乗せても大丈夫です♪

    しいたけと肉だねが剝がれてしまう場合があるので、優しく調理してください♪
    1. しいたけは石突を取り薄力粉(分量外)を薄くまぶす。
    2. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした白ねぎとしいたけの石突、A

      卵 1個、パン粉 大さじ2、塩こしょう 適量、にんにく、しょうが チューブ3cm

      を入れよく混ぜる。
    3. 1に2の肉だねをこんもりと詰める。
    4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し3を肉だねを下にして並べる。
      2分ほどして焼き目が付いたら裏返しB

      醤油 大さじ3、みりん、砂糖 各大さじ1、酒、水 各大さじ1/2

      を入れる。
    5. スプーン等で調味料を上からかけ絡めながら煮詰め、調味料が半分くらいになったらピザ用チーズをかけ蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
    6. 器に盛り残ったたれと小口切りにした青ねぎをかける。
    2 268

    コメント・感想 Comment

    632351 さん
    2022.02.24 19:31

    簡単にでき、家族に好評でした(^^)

    Natsu
    Natsu さん
    2022.02.27 21:22:10

    コメントありがとうございます!ご家族の方にも気に入っていただけて嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)و

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