主菜

レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰め

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焼売風のしいたけの肉詰めです♪レンジでお手軽に作れます。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に

材料(しいたけ8個分)

  • しいたけ
    8個(正味約120g)
  • 片栗粉(しいたけ用)
    大さじ1
  • 玉ねぎ
    1/4個・正味60g
  • 片栗粉(玉ねぎ用)
    大さじ1
  • 豚ひき肉
    160g
  • A
    きび砂糖(砂糖)・醤油・ごま油
    各小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • きゃべつの細切り
    100g
  • 酢醤油や辛子
    お好みで

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉(玉ねぎ用)をまぶす。

    レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰めの工程1
  • 2

    ①に豚ひき肉、A きび砂糖(砂糖)・醤油・ごま油各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えて練り混ぜる。

    レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰めの工程2
  • 3

    軸を切ったしいたけはポリ袋に入れて片栗粉(しいたけ用)をまぶし、肉だねを8等分にして乗せる。

    レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰めの工程3
  • 4

    耐熱皿にきゃべつの細切りを広げて乗せ、しいたけを並べ、ラップをふんわりかけて、 電子レンジ600wで6分~6分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり!

    レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰めの工程4
  • 5

    お好みで酢醤油や辛子を添える。

    レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰めの工程5

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2026/02/05 21:11

    前回、お弁当用だったので 今回はガッツリ🔁です(˶ᐢωᐢ˶)💕💕 椎茸の軸もキャベツの芯も みじん切りにして꒰ 🌀まぜまぜ🥣 ꒱ 肉々しさとジューシーさ☝️‪ ̖́-‬︎ 椎茸のトゥルンとした食感が とっても美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 yumi🍓さん❣️ 早々に🔁しちゃいました(´>∀<`)ゝ
    まゆのの作ってみた!投稿(レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰め)
  • まゆの
    まゆの

    2026/01/21 13:47

    yumi🍓さんの美味しそうな投稿を追っかけ🤤お弁当用に、半量で作りました♪♪ お肉に シッカリ味が付いてるので そのままでも美味しいだろうケド、yumi🍓さんと同じく辛子とポン酢で味見(๑'ڡ'๑)୨♡ ふっくらジューシーで、旨みたっぷり♪♪ レンチン蒸しだから、より肉々しい♥ とっても美味しかったです😆👍✨ yumi🍓さーん♥ 美味しいレシピの紹介、ありがとうございます🙏✨ 共有出来て嬉しいです\( ´˘`)/🩷
    まゆのの作ってみた!投稿(レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰め)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2026/01/13 21:25

    ごんべすさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ 焼売風なしいたけの肉詰め🎶 しいたけにも、肉餡の玉ねぎにも、片栗粉をまぶしているので、加熱するととろみがあり、しいたけも肉餡も旨みたっぷり、とても美味しかったです✨ レンチンで作れるのも嬉しいですね😊 ポン酢と辛子をつけたら、最高でした♡ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ごんべすさん、素敵な投稿ありがとうございます❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰め)
  • ごんべす
    ごんべす

    2025/12/14 19:39

    夫氏が『これ毎晩でもいい!』 と言っておりました。 すごく簡単だったけど…恐縮です…😅ってぐらい簡単♪ 玉ねぎを刻んでひき肉と混ぜて椎茸にのせてレンチンするだけ!! 皮がなくてもしっかり焼売でした♡  疲れてても作れるレシピ助かりました🙏✨️
    ごんべすの作ってみた!投稿(レンジで簡単!しいたけの焼売風肉詰め)

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