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2018.10.31
分類主食
調理時間： 20分
ID367952
豆板醤、粉山椒で下味をつけた牛肉を炒め、茹でたうどんと混ぜていただきます。
たっぷりニラとも相性抜群！
| 牛こま切れ肉 | １５０ｇ | |
|
A
|
豆板醤 | 小さじ１ |
|
A
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砂糖 | 小さじ２ |
|
A
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ごま油 | 小さじ４ |
|
A
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しょうゆ | 小さじ４ |
|
A
|
酒 | 小さじ４ |
|
A
|
しょうが（すりおろし） | 小さじ１ |
|
A
|
にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
|
A
|
粉山椒 | 小さじ１／２ |
| 白ねぎ | １５ｇ | |
| にら | ２０ｇ | |
| 卵黄 | ２個分 | |
| うどん | ２玉 | |
| ラー油 | 適量 | |
| 粉山椒 | 適量 |
豆板醤 小さじ１、砂糖 小さじ２、ごま油 小さじ４、しょうゆ 小さじ４、酒 小さじ４、しょうが（すりおろし） 小さじ１、にんにく（すりおろし） 小さじ１、粉山椒 小さじ１／２
で10分程下味をつける。
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