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20
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2018.11.25

分類デザート

調理時間: 20分

ID368751

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

麹の甘酒とココナッツミルクを合わせて温め、白玉や餡子、バナナと一緒にいただくアジアンスイーツ。

スイーツ ココナッツミルク 餡子 ビールの〆 あんこ バナナ アジアンスイーツ 甘酒

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材料2人分
A
甘酒 150cc(麹のもの)
A
ココナッツミルク 100cc
白玉粉 60g
60cc
粒あん 大さじ2
バナナ 1本
作り方
Point!
※お好みのフルーツを加えても。
  1. ・バナナは皮をむいて、長さを半分にして、縦半分に切る。
  2. 鍋にA

    甘酒 150cc、ココナッツミルク 100cc

    を入れて温める。
  3. ボウルに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにこねる。
    12等分にし、それぞれ丸め、熱湯に入れて2~3個浮いてきたら1~2分ほどゆで、冷水に取って、水気を拭き取る。
  4. 器に①を入れて、白玉団子、粒あん、バナナを添える。
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