甘酒とココナッツミルクのアジアンおしるこ

材料2人分

• A
  甘酒
  １５０ｃｃ(麹のもの)
• A
  ココナッツミルク
  １００ｃｃ
• 白玉粉
  ６０ｇ
• 水
  ６０ｃｃ
• 粒あん
  大さじ２
• バナナ
  1本

作り方

• 下準備
  ・バナナは皮をむいて、長さを半分にして、縦半分に切る。

• 1

  鍋にA 甘酒１５０ｃｃ、ココナッツミルク１００ｃｃを入れて温める。

• 2

  ボウルに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにこねる。 12等分にし、それぞれ丸め、熱湯に入れて2～3個浮いてきたら1～2分ほどゆで、冷水に取って、水気を拭き取る。

• 3

  器に①を入れて、白玉団子、粒あん、バナナを添える。

ポイント

※お好みのフルーツを加えても。

作ってみた！

質問