＜BRUNO＞とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ

材料4人分

• 牛肉(焼肉用)
  ３００ｇ
• にんにく
  １片
• しょうが
  １片
• りんご
  １／４個
• たまねぎ
  ４０ｇ
• A
  しょうゆ
  大さじ３
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  はちみつ
  大さじ１
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  白いりごま
  小さじ２
• カマンベールチーズ
  ８０ｇ
• ピザ用チーズ
  ８０ｇ
• 片栗粉
  大さじ１
• 牛乳
  ６０ｃｃ程度
• パセリ
  適量(みじん切り)
• ホットドッグ用パン
  ４個
• レタス
  ３～４枚
• トマト
  中１個
• パプリカ
  ４０ｇ
• ピクルス
  小２本

作り方

• 下準備
  ・にんにくは芯を除いて、しょうがは皮をむいてすりおろす。 ・りんごは皮をむいてすりおろす。 ・たまねぎもすりおろす。 ・ホットプレートの平面プレートを使用し、ヒットドッグ用パンをトーストする(切り込みの入ったところも開くようにして焼くとおいしい)

• 1

  A しょうゆ大さじ３、みりん大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１、はちみつ大さじ１、ごま油大さじ１、白いりごま小さじ２とすりおろしたにんにく、しょうが、りんご、たまねぎを合わせ、牛肉(焼肉用)を20分ほど漬ける。

  
• 2

  カマンベールチーズ、ピザ用チーズにホットプレートのハーフプレートに入れて片栗粉をまぶし、[HI]で加熱し、牛乳を少しずつ加えて混ぜながらとかす。 とけたらパセリのみじん切りを散らす。

  
• 3

  もう半分のハーフプレートで牛肉(焼肉用)を焼き、チーズをからめる。

  
• 4

  ちぎったレタス、半月切りにしたトマト、パプリカ、ピクルスの薄切りと共にホットドッグ用パンに挟む。

  

ポイント

チーズに加える牛乳の量はとろみを調整しながら加減してください。

作ってみた！

質問