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    カリカリチーズブロッコリー

    副菜

    カリカリチーズブロッコリー

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    • 投稿日2019/04/14

    • 更新日2019/04/14

    • 調理時間5(ブロッコリーは茹でたものを用意)

    茹でただけのブロッコリーに飽きてきたらチーズをかけて、お弁当のおかずやおつまみになるこちらにチェンジ。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      小房にて6個(茹でたもの)
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • ピザ用チーズ
      大さじ4程度
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ※ブロッコリーを少し押さえつけるようにするとチーズがカリッと付きます。 ※カマンベールチーズで作るのもおすすめです。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリー(茹でたもの)を入れて中火で焼く。

    • 2

      ピザ用チーズをかけて溶けてきたら黒こしょうをふって上下を返して焼く。

      工程写真
    レシピID

    374643

    「ブロッコリー」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    「料理家」という働き方 Artist History