ソース味！くるっと卵でとんぺいチャーハン

・豚こま切れ肉は３ｃｍ幅に切る。 ・レタスは一口大にちぎる。

フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒めて火を通す。

ごはんを加えてほぐしながら炒めたら、A とんかつソース大さじ1、ウスターソース大さじ1を加えて調味料で均一に色づくくらいまでる。

レタス、青ネギを加えてさっと炒める。

別のフライパンにサラダ油（分量外・小さじ１程度）を敷き、よく溶いた卵に塩（分量外・少々）を加えて混ぜて流し入れ薄焼きにする（片面だけ焼く）。 ③を横長にのせる。

フライパンの端に寄せて包み、お皿に返して盛りつける。 同様にもう１個作る。

マヨネーズ、青のり、お好みでとんかつソースをかける。