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ソース味！くるっと卵でとんぺいチャーハン

  • 2019.07.10

  • 376840
  • 主食
ソース味！くるっと卵でとんぺいチャーハン
ソース味！くるっと卵でとんぺいチャーハン

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ソース味のチャーハンをくるっと薄焼き卵で巻いた、とんぺい焼き風チャーハン。
お昼ごはんにも、お弁当にもおすすめです。

材料2人分

80g
小さじ2
300g
A 大さじ1
A 大さじ1
2枚
2本程度
2個
適量
適量
適量(食べる時にお好みで上にかけます)

作り方

下準備

 ・豚こま切れ肉は３ｃｍ幅に切る。
・レタスは一口大にちぎる。

1

 フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒めて火を通す。

2

 ごはんを加えてほぐしながら炒めたら、A

とんかつソース 大さじ1、ウスターソース 大さじ1

を加えて調味料で均一に色づくくらいまでる。

3

 レタス、青ネギを加えてさっと炒める。

4

 別のフライパンにサラダ油（分量外・小さじ１程度）を敷き、よく溶いた卵に塩（分量外・少々）を加えて混ぜて流し入れ薄焼きにする（片面だけ焼く）。
③を横長にのせる。

5

 フライパンの端に寄せて包み、お皿に返して盛りつける。
同様にもう１個作る。

6

 マヨネーズ、青のり、お好みでとんかつソースをかける。

ポイント

〇卵を焼くフライパンは直径21cmのものを使用しました。

このレシピのキーワード
チャーハン フライパン ソース味 夏休み ビールの〆 焼飯 お昼ごはん とんぺいやき ソース チャーハン トンペイ焼き とんぺい焼き

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