主食

【香ばしベーコンの炒飯】安くて早くて旨くて洗い物少ない

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

料理に時間をかけるほど暇もやる気もないけど、腹ヘッターーー!!の時に。

材料2人分

1
フライパンの片側に砂糖をふりかけ、ハーフベーコンをその上に置く。中火で点火し、片面ずつこんがりと焼いたら端に寄せる。
2
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、卵を割り入れて大きくかき混ぜ、半熟状にする。
3
温かいご飯とA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1/2を加え、ほぐし混ぜながら、卵に押しつけるようにして炒め合わせる。
4
パラパラになったらB しょうゆ大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、にんにくチューブ5～6㎝を加えて炒め合わせ、粗挽き黒こしょう、小ねぎ（小口切り）を散らす。

■工程1 砂糖を焦がすので、ベーコンが香ばしく焼けます。その代わり、フライパンにも焦げがついてしまうため、片側で焼くようにしています。 ■工程2 ・卵は、ベーコンの焼きあとがないところで炒めた方が、ふんわり綺麗に焼けます。

レシピID：516404

更新日：2025/12/26

投稿日：2025/12/26

Nao★彡
2026/04/11 07:54
数日前の晩ごはんにぐ〜たら子さんの投稿を拝見して作りました♪ ベーコンを砂糖で焼くのは初めてでしたが上手い具合に焼き色がつきました準備が簡単で美味しく出来て、ありがたいレシピですね😊
ぐ〜たら子
2026/04/08 20:08
先日に続き2回目作りました！今日は家族分なのでご飯は約600g程度使用しました💪 久々にフライパン🍳料理を2品作ったので右手が震えました😅 今日の炒飯も美味しく頂きました♪ ありがとうございました💖🌟💐
ぐ〜たら子
2026/04/05 13:01
お昼ご飯にベーコン🥓炒飯作りました🌟 包丁もまな板も使わず出来て、簡単でとても美味しかったです😋 次男との昼食なのでご飯430g、卵その他レシピ通りで先日作ったカレー味の肉そぼろを少し足したら丁度良い味になりました👍🥰 簡単で美味しいからまた1人ランチに作りたいと思います🌟🌸 ありがとうございました💖💐