【ベーコンの香味バターチャーハン】 子どもがやみつき！
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ごろごろベーコンの香ばしいバターチャーハン！ ベーコンの他、玉ねぎ、ピーマンも入れて、野菜もしっかり摂れる、食べ盛りも大満足の具沢山な逸品。 夏休み中や、休日のランチにぴったりです♪
材料2人分
- 温かいご飯400g
- 厚切りベーコン80g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- 卵1個
- 塩適量
- 胡椒適量
- サラダ油大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1と1/2
- A有塩バター10g
作り方
ポイント
硬めに炊いたご飯で作ると、バターとバランスよく絡んで、食感も良く仕上がります。 ベーコンは焼き色がつくまで炒めると、旨味が引き立ち、香ばしく仕上がります。
- 準
・玉ねぎを、みじん切りにする。 ・ピーマンを、みじん切りにする。 ・厚切りベーコンを、小さめのひと口大に切る。 ・卵をボウルに割り入れ、混ぜておく。
- 1
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、厚切りベーコンを炒める。焼き色が付いてきたら玉ねぎを入れ、塩をふって炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンの一部に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れ炒める。
- 3
卵が半分ほど焼けたら、温かいご飯を加えて炒め合わせる。鶏がらスープの素を振り入れ、フライパンの端にA 醤油小さじ1と1/2、有塩バター10gを加えて、炒め合わせる。ピーマンも加えて炒めたら、塩と胡椒で味を整える。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/08/20 15:27
12日ぶりの仕事、疲れた(|||´Д`)💦 買い物せずに真っ直ぐ帰りたいから、家にあるもので作れるレシピ発見！ 濃い味付けじゃなく、かと言ってボヤけても無く丁度イイ- ̗̀ 💡 ̖́-ラーメン屋さんのチャーハンみたい(´◉ω◉` ) ベーコン ごろごろたがら食べ応えも😆👍💕 コレは定番候補だなぁ～(ღˇᴗˇ)｡o
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
