主食

【ベーコンの香味バターチャーハン】子どもがやみつき！

Name: 【ベーコンの香味バターチャーハン】 子どもがやみつき！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 400g; 厚切りベーコン 80g; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1個; 卵 1個; 塩 適量; 胡椒 適量; サラダ油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 醤油 小さじ1と1/2; 有塩バター 10g

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10分

総費用300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー520kcal
炭水化物68.0g
脂質20.5g
たんぱく質16.5g
糖質65.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごろごろベーコンの香ばしいバターチャーハン！ベーコンの他、玉ねぎ、ピーマンも入れて、野菜もしっかり摂れる、食べ盛りも大満足の具沢山な逸品。夏休み中や、休日のランチにぴったりです♪

材料2人分

温かいご飯
400g
厚切りベーコン
80g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
卵
1個
塩
適量
胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
A
醤油
小さじ1と1/2
A
有塩バター
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・玉ねぎを、みじん切りにする。・ピーマンを、みじん切りにする。・厚切りベーコンを、小さめのひと口大に切る。・卵をボウルに割り入れ、混ぜておく。
1
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、厚切りベーコンを炒める。焼き色が付いてきたら玉ねぎを入れ、塩をふって炒める。
2
玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンの一部に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れ炒める。
3
卵が半分ほど焼けたら、温かいご飯を加えて炒め合わせる。鶏がらスープの素を振り入れ、フライパンの端にA 醤油小さじ1と1/2、有塩バター10gを加えて、炒め合わせる。ピーマンも加えて炒めたら、塩と胡椒で味を整える。

ポイント

硬めに炊いたご飯で作ると、バターとバランスよく絡んで、食感も良く仕上がります。ベーコンは焼き色がつくまで炒めると、旨味が引き立ち、香ばしく仕上がります。

レシピID：488427

更新日：2024/08/18

投稿日：2024/08/18

作ってみた！

レビュー（3件）

みわ
2025/08/04 17:22
yumi🍓さんの投稿を見て、うちにも使い切りたいベーコンがあったので真似っこしてみました♪ ゴロゴロベーコンが食べ応えがあって、ピーマンを後から入れてるのでシャキシャキ食感も残り見た目も鮮やかな炒飯になりました😍 炒めてる時からバター醤油がそれはそれはいい香りで🤤とても美味しかったです🫶🏻 ごちそうさまでした🙏🏻
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/08/02 21:27
使い切りたいベーコンがあったので、ユーザー友のまゆのさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ みじん切りの玉ねぎとピーマン、ふんわり卵、ゴロゴロベーコンが具材の炒飯は食べ応えがあり、まゆのさんが仰る通り濃い味付けではないですが、バター醤油がまろやかで、ちょうどいい味付けでとても美味しかったです✨ 今日は早く帰ってこれた息子は美味しいと、もりもり食べていました😊 また作ります♪ ゆうきさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ まゆのさん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
まゆの
2024/08/20 15:27
12日ぶりの仕事、疲れた(|||´Д`)💦 買い物せずに真っ直ぐ帰りたいから、家にあるもので作れるレシピ発見！濃い味付けじゃなく、かと言ってボヤけても無く丁度イイ- ̗̀ 💡 ̖́-ラーメン屋さんのチャーハンみたい(´◉ω◉` ) ベーコンごろごろたがら食べ応えも😆👍💕 コレは定番候補だなぁ～(ღˇᴗˇ)｡o