小松菜とウインナーのマスタード炒め

材料2人分

• 小松菜
  2~3株(約100g)
• ウインナー
  3本
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  白ワイン
  大さじ1/2
• 塩・黒こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ・小松菜は3〜4cm幅に切る。 ・ウインナーは1本を3等分の斜め切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを入れて炒める。

  
• 2

  ウインナーに火が通ってきたら、小松菜を加えてさっと炒め、A 粒マスタード小さじ2、白ワイン大さじ1/2を加えて全体を混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

○白ワインはなければ入れなくてOKです。

作ってみた！

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