卵と新玉ねぎのマカロニサラダ

15

2021.03.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 408693

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

卵と新玉ねぎをマカロニサラダに。
コンデンスミルクの程よい甘みと辛子が一味加えてくれます。

    材料

    2人分
    マカロニ 50g
    茹で卵 2個
    新玉ねぎ 1/4個(約60g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    コンデンスミルク 小さじ1弱(砂糖少々で代用可)
    A
    小さじ1
    A
    練り辛子(チューブ) 小さじ1/2〜
    A
    塩・こしょう 各少々

    作り方

    ポイント

    ○コンデンスミルクがなければ、砂糖少々で代用してください。甘めが苦手な方は入れなくてOKです。
    1. マカロニは熱湯に1%の塩(分量外)を入れて袋の表示通りに茹でて、粗熱を取る。
    2. 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさっとさらして水気を拭き取る。
    3. ボウルに(1)、(2)を入れてA

      マヨネーズ 大さじ2、コンデンスミルク 小さじ1弱、酢 小さじ1、練り辛子(チューブ) 小さじ1/2〜、塩・こしょう 各少々

      でざっくり混ぜ、茹で卵を大きくちぎって加え、もう一度ざっくり混ぜる。
    7 144

    コメント・感想 Comment

    ひーちゃん さん
    2021.03.12 10:48

    新タマネギでシャキシャキ食感 美味しい(=^_^=) ありがとうございます🌸🌸🌸🌸 お昼に主人とたべます💕💕💕💕

    神田えり子
    神田えり子 さん
    2021.03.12 11:26:27

    414906さん、早速作ってくださってありがとうございます!とってもおいしそうですね!!

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