ほったらかし♪【夏野菜の彩りビビンバ】

材料4人分

• ご飯
  700g
• サラダ油
  小さじ1/3
• 豚こま切れ肉
  450g
• ズッキーニ
  1本(150g)
• とうもろこし
  1本(300g)
• 赤パプリカ
  1個(150g)
• 豆もやし
  1袋(200g)
• A
  焼き肉のたれ
  大さじ5
• A
  コチュジャン、おろしにんにく
  各大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ3
• B
  鶏がらスープの素
  大さじ1と1/2
• B
  おろしにんにく
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1と1/2
• 韓国のり
  8枚
• キムチ
  60g
• いりごま(白)、卵黄
  適宜

作り方

• 下準備
  ・豚こま切れ肉はA 焼き肉のたれ大さじ5、コチュジャン、おろしにんにく各大さじ1をもみ込み、5分ほどおく。 ・ズッキーニは縦半分に切り、薄めの半月切りにする。 ・とうもろこしは実を包丁で削ぐ。 ・赤パプリカは種を取り、薄切りにし長さを半分にする。 ・豆もやしは洗って水けを切っておく。 ・B ごま油大さじ3、鶏がらスープの素大さじ1と1/2、おろしにんにく大さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2は混ぜ合わせる。

  
• 1

  COSORI TurboBlaze™︎ 6.0Lノンフライヤーのバスケットにサラダ油を入れて薄くのばし、ご飯を加えて広げる。

  
• 2

  1の上に豆もやしを全体にのせる。

  
• 3

  ズッキーニ、とうもろこし、赤パプリカを2の半分の位置にそれぞれのせて、B ごま油大さじ3、鶏がらスープの素大さじ1と1/2、おろしにんにく大さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2をかける。 残りの半分の部分に豚こま切れ肉を広げてのせる。

  
• 4

  「ローストモード」180℃で12分加熱する。

  
• 5

  加熱が完了したら取り出し、韓国のりとキムチをのせる。 お好みでいりごま(白)、卵黄をのせる。

  

ポイント

使用モデル:COSORI TurboBlaze™︎ 6.0Lノンフライヤー ・バスケットに油を入れる際は、オイルスプレーを使用すると均等にかけることができます。 　 ・もやしが表面に出ないように、肉や他の野菜をしっかりのせてください。 ・肉が重なっていると、生焼けの原因になります。肉は野菜の上に被ってもいいので、なるべく広げてください。 ・肉に火が通っているか確認してから、全体を混ぜ合わせ召し上がってください。 焼けていない場合は、少しほぐしてから同じモードで1〜2分追加で焼いてください。

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