ココナッツとバナナのアイス

-分

21

材料
作り方
似たレシピ

2014.06.04

分類

調理時間： 0分

ID115789

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

甘い香りのココナッツが、クセになる!お家で簡単手作りアイス♪

洋風スイーツおもてなしアイスクリームシニア子供生クリーム

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材料(6～8人分)

	生クリーム	200ml
	きび砂糖	60g
	ココナッツミルク	200ml
	バナナ	大1本

作り方

Point!

途中でかき混ぜる時、ざっくりと混ぜるとシャリシャリ感が残るアイスに。いっぱいかき混ぜるとクリーミーになります♪

細かく切ったバナナに分量のきび砂糖から大さじ1くらいを振りかけラップをかけ、電子レンジ600Wで約1分半トロトロになるまで加熱し、冷ましておく。
生クリームに残りのきび砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てたら、ココナッツミルクとバナナも加えヘラで3～4回泡がつぶれない様ざっくりと混ぜる。
(ここで完全に混ぜなくてもOKです。)
平たい容器に移し替えたら、冷凍庫に入れ1時間～1時間半ごとにかき混ぜ、合計で3時間以上冷やし固める。
四角く切って器に盛り付けて出来上がり。
(もちろん、そのままスプーンですくって盛り付けてもOK!)
(シリコンの色々な形の製氷皿に作っても可愛いです。)

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