ココナッツとバナナのアイス
投稿日2014/06/04
更新日2014/06/04
調理時間0分
甘い香りのココナッツが、クセになる!お家で簡単手作りアイス♪
材料（6～8人分）
- 生クリーム200ml
- きび砂糖60g
- ココナッツミルク200ml
- バナナ大1本
作り方
ポイント
途中でかき混ぜる時、ざっくりと混ぜるとシャリシャリ感が残るアイスに。いっぱいかき混ぜるとクリーミーになります♪
- 1
細かく切ったバナナに分量のきび砂糖から大さじ1くらいを振りかけラップをかけ、電子レンジ600Wで約1分半トロトロになるまで加熱し、冷ましておく。
- 2
生クリームに残りのきび砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てたら、ココナッツミルクとバナナも加えヘラで3～4回泡がつぶれない様ざっくりと混ぜる。 (ここで完全に混ぜなくてもOKです。)
- 3
平たい容器に移し替えたら、冷凍庫に入れ1時間～1時間半ごとにかき混ぜ、合計で3時間以上冷やし固める。
- 4
四角く切って器に盛り付けて出来上がり。 (もちろん、そのままスプーンですくって盛り付けてもOK!) (シリコンの色々な形の製氷皿に作っても可愛いです。)
レシピID
115789
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