ココアココナッツミルクアイス♪卵・乳製品不使用

鍋にココナッツミルク、アーモンドミルク、ココアパウダー、砂糖（てん菜糖など）を入れ火にかける。 全体が混ざったら火を止め、粗熱をとる。 （沸騰させる必要はありません） 粗熱が取れたら、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

①をフリーザーバックに入れる。

②を平にし、冷凍庫で冷やし固める。 凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 お好みでアーモンドダイスをかざる。 凍らしている途中で、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。

カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐしてあげると食べやすくなります。