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甘辛おかかのおかかとチーズがご飯によく合います!
糖分が含まれるので、焦げないように火力の調整をしてください。 ☆★追記—- かつお節の分量を多少増やしても調味料の分量は変えなくて大丈夫です。 かつお節を大幅に増やす場合、調味料をいれても、ひたひたにならなければ比率を参考にフライパンの中を見ながら少しだけ追加投入してください。
プロセスチーズを5mm角に切っておく
A かつお節4.5g、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2をフライパンで炒る
水気が少なくなったら白ごまを加え、水気がなくなるまで炒る
甘辛おかかの荒熱をとり、ご飯を握って角切りにしたプロセスチーズと甘辛おかかを合わせる
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まこ
週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。