子供もパクパク♪ゴーヤチップス

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  ゴーヤは2mmくらいの薄切りにし、キッチンタオルで水気を拭き取る。

  
• 2

  ビニール袋に片栗粉とゴーヤを入れてふる。

  
• 3

  170度の油で2を揚げる。（重ならないよう少しずつ入れる。）

  
• 4

  最初はあまり触らず、途中菜箸で空気にふれるよう大きく混ぜキッチンタオルを敷いたバットにあげる。

  
• 5

  塩をふる。

  

ポイント

カリッと揚がらなかった時は２度揚げして下さい。

作ってみた！

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