【簡単おつまみ】パリパリゴーヤチップスカレー味

15

2019.07.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 378238

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★パリパリが美味しいゴーヤチップス🆔378225
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378225
応用レシピです。

★ゴーヤの大量消費レシピです。
健康効果
苦味成分の〈モモルデジン〉
・血糖値を下げる
・血圧を下げる
ビタミンC豊富→美肌効果
クエン酸が豊富→疲労回復





    材料4人分
    ゴーヤ 1本(約280g)
    片栗粉 大さじ2
    揚げ油 適量
    A
    小さじ1/3
    A
    カレー味 小さじ1/3
    作り方
    Point!
    ★ゴーヤは水気を拭き取り薄く片栗粉をまぶすと、パリパリに揚がります。
    ★苦味がお好きな方は水に晒さずに揚げてくださいね〜♡
    1. 🆔378225
      パリパリが美味しいゴーヤチップスと同じ
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378225
      ゴーヤは長さを半分に切り、中の種を菜箸などで抜き取り、薄輪切りにして水にさらす。
    2. ゴーヤの水気を拭いて片栗粉をまぶす。
    3. フライパンに1cmの揚げ油を中温〈170度〉に熱し、【1】を揚げる。
    4. 器に盛り、A

      塩 小さじ1/3、カレー味 小さじ1/3

      をまぶす。
    9 54
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