副菜
ハロウィンにも♪宿儺南瓜チップス
15分
- エネルギー138kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質9.2g
- たんぱく質1.1g
- 糖質11.9g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
飛騨高山の特産品「宿儺南瓜」をたくさん頂いたので 子供のおやつに「宿儺南瓜チップス」を作ってみました！ 宿儺南瓜は皮が薄いので薄切りもしやすいです。 カロテンたっぷりの栄養満点のカリカリおやつ！ おつまみにも◎
作り方
- 1
宿儺南瓜は洗って、キッチンタオルで水気を拭き取り、種とワタを取る。
- 2
宿儺南瓜を薄切りにし、 170度の揚げ油で揚げる。 揚がる直前に菜箸で空気に触れるよう大きく掻き混ぜる。
- 3
キッチンタオルを敷いたバットにあげ塩を振る。
ポイント
宿儺南瓜はできるだけ薄切りに。 油から揚げる直前に菜箸で空気に触れるよう混ぜるとカリッとなります。
レシピID：532407
更新日：2026/09/13
投稿日：2026/09/13
