材料2つ！10分で完成！椎茸と豚ばら肉のご飯進む甘辛炒め

材料2人分

• 豚ばら肉
  180g
• 椎茸
  6〜8個
• A
  醤油
  大さじ1強
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  椎茸はカサと軸で分け傘は5mmくらいの薄切りにし軸は手でほぐす。豚ばら肉は3cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンを熱し中火で豚ばら肉を炒める。（油は引かない）豚ばら肉の色が変わってきたら椎茸を加え火が通るまで炒める。

  
• 3

  2にA 醤油大さじ1強、酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1の調味料を入れ、たれを絡ませる。

  

ポイント

少し甘めの味付けです。 甘めの味付けが苦手な方は砂糖を少なめにするか食べる時に一味や七味をかけても美味しいです。

作ってみた！

質問