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【ワンプレートごはん】子どもと一緒に!辛くないタコライス

10

2019.06.11

分類主食

調理時間: 10分

ID376671

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

タコライスと言えば、スパイシーな辛さが特徴的で美味しいですよね。
今回はこどもにも食べられるよう、辛味のあるスパイスは避け、マイルドな味に仕上げました。
野菜も一緒に摂れるので、ワンプレートでも満足感たっぷり!
手抜きしたい日や週末のランチなどにおすすめです。

タコライス タコライス ワンプレート 手抜き 時短 節約 アボカド 簡単ランチ すぐできる 簡単レシピ フライパン 野菜たっぷり 豚ひき肉 玉ねぎ 子供に人気 子供 簡単 ランチ トマト カレー粉 ヘルシー

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材料2人分
ごはん 2膳分
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個(約50g)
アボカド 1/2個
トマト 1/2個
にんにく 1カケ
リーフレタス 2枚
A
ケチャップ 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
カレー粉 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
お好みでピザ用チーズをのせたり、大人用にはタコスチップスをトッピングしても美味しいです。
大人向けには隠し味にチリパウダーを入れてもおすすめです。
  1. 玉ねぎ、アボカド、トマトはそれぞれダイスカットに切る。
    リーフレタスは太めの千切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
    A

    ケチャップ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、カレー粉 小さじ1/2

    を器などに入れ、混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにくを入れ香りが出たら、豚ひき肉を入れて炒める。
    肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、うっすら透き通る程度まで炒める。
  3. 合わせておいたA

    ケチャップ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、カレー粉 小さじ1/2

    を加え、サッと炒め合わせ、火を止める。
  4. 器にごはんを盛り、下準備したリーフレタス、アボカド、トマトを盛り付け、2のひき肉のソースをかけたら完成。
39 323
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