副菜
簡単おつまみ！りんごのカナッペ風～キャラメルくるみのせ～
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物16.0g
- 脂質11.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホームパーティーなどのおもてなしにも！ 生くるみを使った簡単おつまみです。 ほんのり甘くキャラメリゼしたくるみは、塩気のある生ハムやクリームチーズなどと合わせ、スライスしたりんごの上にのせてカナッペ風にしました。 ワインのお供など、ちょっとしたおつまみにおすすめです。
作り方
下準備
生くるみはフライパンで乾煎りし、お皿などに移しておく。 りんごは5㎜程度の薄切りにし、塩水に5分間漬けてから水気をきる。
- 1
【塩キャラメルくるみ】 フライパンにA 砂糖50g、水大さじ1を入れて中火にかけ、へらで混ぜながらほんのり茶色く色づいたら火を止め、乾煎りしたくるみ、バターを加えて混ぜる。
- 2
クッキングシートなどの上に広げ、冷ます。
- 3
りんごは2枚ずつ重ね、生ハム、クリームチーズ、塩キャラメルくるみの順にのせ、仕上げにチャービルをトッピングする。
ポイント
キャラメリゼする際、ほんのり茶色くなったらすぐ火を止めてください。 加熱しすぎると、焦げてカラメルに苦みが出てしまいます。
レシピID：382719
更新日：2019/12/02
投稿日：2019/12/02
