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【簡単おやつ】冷凍パイシートで!サクサクアップルパイ

デザート

【簡単おやつ】冷凍パイシートで!サクサクアップルパイ
  • 投稿日2021/11/07

  • 調理時間30

市販のパイシートを使って作る簡単アップルパイです。 中に入れる、りんごのコンポートもレンジ調理でOK! パイ生地にあらかじめビスケットを敷くことで、底面もサクッと仕上がります。 とっても手軽に作れるので、子どものおやつなどにどうぞ! 詳しい工程はYouTubeでもご覧ください。

材料4個分

  • 冷凍パイシート
    2枚
  • りんご
    1/2個(約150g)
  • きび砂糖
    大さじ2
  • レモン汁
    小さじ1
  • ビスケット
    10g
  • 卵黄
    1/2個分

作り方

ポイント

●りんごのコンポートはレンジから取り出したばかりは、汁気も残っていますが、冷ますと水分を吸って汁気はほぼなくなります。また、パイ生地にのせる際も、粗熱を取ってから入れるようにしてください。 ●ビスケットはマリーを使用しました。

  • 【りんごのコンポート】 ・りんごは皮を剥き、5㎜の厚さでいちょう切りにする。耐熱皿に入れ、きび砂糖、レモン汁を振りかけ、ふんわりラップをかけたら600Wで5分加熱し、粗熱を取っておく。 ・冷凍パイシートは冷凍庫から取り出す。 (パイシートにピケが入っていないものは、フォークで全体に穴をあけておく) ・ビスケットはビニール袋などに入れ、荒く砕いておく。

  • 1

    1枚ずつまな板の上に広げ、4等分に切る。 そのうちの2枚は中心部に3本切り目を入れる。 (残りのパイシート1枚も同様に繰り返す)

  • 2

    切り目を入れていないパイシートの上に砕いたビスケットをのせ、その上にりんごのコンポートをのせる。

  • 3

    切り目を入れたパイシートをのせ、フォークで端っこを押し、パイ同士をくっつける。 (残りも同様に繰り返す)

  • 4

    表面に少量の水(分量外)で溶いた卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れ、20分焼く。 *焼き色が足りない場合は、時間を追加してください。

  • 5

    洋梨バージョンはこちら。 https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/402494

  • 6

    ※YouTubeチャンネル 【こどもが作るかんたんおやつ】 他にも多数動画を公開中! チャンネル登録お待ちしております! https://www.youtube.com/channel/UCkbayIcxoHy-1OYn9rPpTgw

レシピID

425322

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 過去、保育園栄養士、大手企業でのメニュー提案、商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、メニュー提案、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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