【簡単おやつ】レンジで簡単！三色団子

材料（5本分）

• 上新粉
  100g
• 絹ごし豆腐
  50g
• きび砂糖
  50g
• 熱湯
  100ml
• 抹茶
  小さじ1/2
• 食紅
  0.06g(付属スプーン約2杯分 ※作るポイント欄参照)

作り方

• 下準備
  ・抹茶、食紅はそれぞれ少量の水で溶いておく。 ・30㎝程度のオーブンシートを3枚用意する。 ・竹串を5本用意する。

  
• 1

  耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜる。 上新粉、きび砂糖、熱湯を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

• 2

  ラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。 一旦取り出し、ヘラで全体を混ぜ合わせる。

• 3

  再度ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。 レンジから取り出し、水で濡らしたヘラで3等分にし、用意したオーブンシートにそれぞれのせる。

  
• 4

  1つ目はオーブンシートの上からつやが出るまで捏ねる。 2つ目は、溶かした食紅を加え、同様に捏ねる。 3つ目は、溶かした抹茶を加え、同様に捏ねる。 ※やけどしないよう気を付けて作業して下さい。

  
• 5

  それぞれ5等分にし、丸める。 ※軽く水で濡らした手で丸めると、手につきにくく、きれいに丸めやすいです。

• 6

  竹串に3個ずつ刺す。

• 7

  ※YouTubeチャンネル 【こどもと作るヘルシーおやつ】 他にも多数動画を公開中！ チャンネル登録お待ちしております！ https://www.youtube.com/channel/UCkbayIcxoHy-1OYn9rPpTgw

ポイント

●食紅はホームメイドケーキの天然のクチナシ果実から抽出した赤色色素を使用しています。 使う種類によっても、量が変わりますので、色味を見ながら加えて下さい。 ●団子は甘さ控えめの仕上がりです。お好みで砂糖の量をご調整下さい。 ●抹茶の代わりによもぎパウダー、食紅の代わりに桜パウダーなどでもおすすめです。

作ってみた！

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