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    【簡単おやつ】イースターにも!うさぎの豆乳プリン

    • 投稿日2022/04/17

    • 更新日2022/04/17

    • 調理時間30(蒸らし時間と冷やす時間は除く)

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    イースターにもおすすめ! うさぎの豆乳プリンです。 ベースは豆乳を使った優しい味わいのシンプルなプリン。 材料混ぜたら、鍋で10分蒸すだけ。 工程も簡単なので、こどもと一緒に作っても楽しいですよ! 詳しいレシピはYouTubeでご覧ください。

    材料4個分

    • 2個
    • 無調整豆乳
      250ml
    • きび砂糖
      大さじ4
    • バニラエッセンス
      適量
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      きび砂糖
      大さじ1
    • いちご
      2個
    • チョコペン
      1本
    • いちごジャム
      適量

    作り方

    ポイント

    ●豆乳の代わりに牛乳でも代用可能です。 ●いちごジャムの代わりに、ピンク色のトッピングシュガーなどをのせてもかわいいです。

    • ・プリンカップを用意。 ※今回は100ml容量のものを4つ使用しています。 ・鍋にプリンカップが半分くらい浸かる程度に水を張り、お湯を沸かす。 ・いちごは洗ってペーパータオルで水分をよく拭き取り、へたを取って、縦4等分に切る。

    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加え、泡だて器で混ぜる。 無調整豆乳、バニラエッセンスを加え混ぜ、ざるなどで濾す。

    • 2

      プリンカップに流し入れ、蓋をする。 (蓋がない場合は、アルミホイルで覆う)

    • 3

      お湯が沸いた鍋にプリンカップを入れ、蓋をして弱火で10分蒸す。 10分経ったら火を止め、そのまま10分蒸らす。 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やす。

    • 4

      ボウルにA 生クリーム100ml、きび砂糖大さじ1を入れ、氷水が入ったボウルにあてながら、8分立てに泡立てる。 チョコペンは湯煎で溶かす。

    • 5

      冷やした3の上にホイップした生クリームをのせる。 チョコペンでうさぎの目と口を描き、ほっぺの部分に少量いちごジャムをのせる。 仕上げに、うさぎの耳となる部分に、カットしたいちごをトッピングする。

    • 6

      ※YouTubeチャンネル 【こどもと作るヘルシーおやつ】 他にも多数動画を公開中! チャンネル登録お待ちしております! https://www.youtube.com/channel/UCkbayIcxoHy-1OYn9rPpTgw

    レシピID

    435539

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    松田みやこ
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    松田みやこ

    管理栄養士・フードコーディネーター

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • 幼児食インストラクター
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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