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スクランブルエッグ

スクランブルエッグ
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10分
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物1.8g
  • 脂質34.8g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スクランブルエッグと、炒り卵は、全く別の料理です。 ちゃんと作ったスクランブルエッグは、メチャメチャ美味いですョ。

材料2人分

  • 卵
    4～5個
  • 生クリーム
    約50cc
  • 塩、コショウ
    適量
  • バター
    20g
  • パセリ（粗みじん切り）
    適量
  • 黒コショウ
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを入れて、泡立てないように混ぜ、塩、コショウで味を調える。

  • 2

    フライパンに、バターを入れて中火で加熱し、①の卵を入れ、木べらで大きく混ぜながら好みの加減に火を入れて、器に盛りつける。

  • 3

    パセリ（粗みじん切り）と黒コショウを仕上げに振りかける。

ポイント

中火で、木べらを大きく、ゆっくり動かして、好みの加減に火を入れましょう。 焼き加減はお好みですが、半熟に仕上がるのを目指しましょう。

レシピID：386027

更新日：2020/02/20

投稿日：2020/02/20

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