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なめらかメープル焼きプリン

30

2014.08.04

分類

調理時間: 30分

ID118290

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

可愛いミニバケツを見つけたのでバケツプリンにしてみたよ~!
中身はなめらかつるん、の焼きプリンです!メープルシロップを後がけでコクのある甘さになりました。

ブランチ おもてなし プリン 牛乳 子供

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材料(60ccの器で9個分)
卵Lサイズ 3個
牛乳 600cc
砂糖 45g
バニラエッセンス 少々
メープルシロップ 大さじ9
作り方
Point!
型の大きさで焼き上がりが違うので、 20分で焼いて、足りなければ5分づつくらい延長して焼いてみてください。
  1. 小鍋に牛乳をいれて人肌くらいまで温めたら
    砂糖をまぜてよく溶かす。
  2. ボールに玉子を割り入れて、よくほぐすように混ぜる。
    牛乳とバニラエッセンスも入れて混ぜる。
  3. 一度玉子液を裏ごしして、型に入れる。
    混ぜた時の小さな泡はスプーンなどで取っておく。
  4. 深さのある型やバットなどにお湯を入れて
    プリンの型をその中に入れて湯煎にかけながら焼く。
    オーブン、余熱あり、150℃で20分。
  5. 粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして完成!
    食べるときにメープルシロップをかけて食べてね!!
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