材料5つのみ♪【毎日食べたい身体にやさしい焼きプリン】
投稿日2018/09/10
更新日2018/09/10
調理時間50分
毎日食べたくなるような優しい味わいの焼きプリンです。全卵を使う便利なレシピです。 甘すぎない、毎日でも食べたくなるようなプリン。シンプルな材料なので身体にもやさしいです♡
材料6人分（プリン型6個分）
- 牛乳250ml
- 生クリーム100ml
- 卵2個
- 砂糖30g
- バニラエッセンス少々
作り方
ポイント
★甘さは比較的控えめです。お好みで10gほど増やしても〇。 ★生クリームを全量牛乳に変えるとあっさりとしたプリンにしあがります。 ★牛乳を鍋で温めるときは沸騰しないように注意！ ★3日間ほど冷蔵庫で保存ができます。
- 1
オーブンを160℃に予熱する。卵をボウルに割り、泡だて器でほぐす。 ほぐれたら砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
鍋に牛乳と生クリームを加えて火にかける。沸騰直前まで温める。(鍋のふちがふつふつしてきたらOK!)
- 3
卵のボウルに2を加えながらよく混ぜる。(2を冷ます必要はありません)
- 4
バニラエッセンスを加えて混ぜたらいったん濾す。
- 5
耐熱容器に丁寧に入れる。
- 6
水を張るための鉄板に乗せ、お湯を注ぐ。
- 7
160℃に予熱したオーブンで35分程度焼く。
- 8
焼けたら粗熱をとり、冷やして完成!
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質問
作ってみた!
- 550654
2021/06/13 21:10
はるのはお湯なのか水なのかどちらですか？ - 368382
2020/07/29 13:38
作って見ました！ お湯ではなく、お水をはるんですか？ ずっとオーブンのクセに苦労していますが笑 お湯をはったら、スがいっぱいできてしまいました。 カップの厚さやお湯をはったのが良くなったのでしょうか？🙈ちょっと薄いガラスカップだからかな🙈🙈 - 市川頼子
2020/05/11 20:24
ありがとうございました☆ - 市川頼子
2020/04/26 18:08
こちらはオーブンに入れる鉄板に水を入れ水ごとオーブンで焼くんですか？
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。