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材料5つのみ♪【毎日食べたい身体にやさしい焼きプリン】

50
プリンの
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2018.09.10

分類デザート

調理時間: 50分

ID318785

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

毎日食べたくなるような優しい味わいの焼きプリンです。全卵を使う便利なレシピです。
甘すぎない、毎日でも食べたくなるようなプリン。シンプルな材料なので身体にもやさしいです♡

プリン オーブン 保存 便利 プリン 生クリーム 焼きプリン おやつ 牛乳 簡単レシピ シンプル デザート
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材料6人分(プリン型6個分)
牛乳 250ml
生クリーム 100ml
2個
砂糖 30g
バニラエッセンス 少々
作り方
Point!
★甘さは比較的控えめです。お好みで10gほど増やしても〇。 ★生クリームを全量牛乳に変えるとあっさりとしたプリンにしあがります。 ★牛乳を鍋で温めるときは沸騰しないように注意! ★3日間ほど冷蔵庫で保存ができます。
  1. オーブンを160℃に予熱する。卵をボウルに割り、泡だて器でほぐす。
    ほぐれたら砂糖を加えてよく混ぜる。
  2. 鍋に牛乳と生クリームを加えて火にかける。沸騰直前まで温める。(鍋のふちがふつふつしてきたらOK!)
  3. 卵のボウルに2を加えながらよく混ぜる。(2を冷ます必要はありません)
  4. バニラエッセンスを加えて混ぜたらいったん濾す。
  5. 耐熱容器に丁寧に入れる。
  6. 水を張るための鉄板に乗せ、お湯を注ぐ。
  7. 160℃に予熱したオーブンで35分程度焼く。
  8. 焼けたら粗熱をとり、冷やして完成!
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