材料5つのみ♪【毎日食べたい身体にやさしい焼きプリン】

材料6人分（プリン型6個分）

• 牛乳
  250ml
• 生クリーム
  100ml
• 卵
  2個
• 砂糖
  30g
• バニラエッセンス
  少々

作り方

• 1

  オーブンを160℃に予熱する。卵をボウルに割り、泡だて器でほぐす。 ほぐれたら砂糖を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  鍋に牛乳と生クリームを加えて火にかける。沸騰直前まで温める。(鍋のふちがふつふつしてきたらOK!)

  
• 3

  卵のボウルに2を加えながらよく混ぜる。(2を冷ます必要はありません)

  
• 4

  バニラエッセンスを加えて混ぜたらいったん濾す。

  
• 5

  耐熱容器に丁寧に入れる。

  
• 6

  水を張るための鉄板に乗せ、お湯を注ぐ。

  
• 7

  160℃に予熱したオーブンで35分程度焼く。

  
• 8

  焼けたら粗熱をとり、冷やして完成!

  

ポイント

★甘さは比較的控えめです。お好みで10gほど増やしても〇。 ★生クリームを全量牛乳に変えるとあっさりとしたプリンにしあがります。 ★牛乳を鍋で温めるときは沸騰しないように注意！ ★3日間ほど冷蔵庫で保存ができます。

作ってみた！

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