火も使わず、小さな子どもさんでも簡単にできるレシピです。 混ぜる時にお湯に気をつけてね! 他の色のシロップでもできます。
お湯がぬるいと粉ゼラチンが溶けないので、沸かしてすぐ後のお湯を使ってください。(80度くらい) つぶつぶが見えなくなるまで混ぜてください。 ゼラチンを入れた後に沸騰させると固まらなくなるので、火にかけないでね!
電気ポットでお湯を沸かす。
かき氷シロップ(青)、お湯、粉ゼラチンを 大き目の耐熱容器に入れてスプーンで粉ゼラチンが溶けるまで良く混ぜる。 冷めるまで常温で置いておく。
1の材料が冷えたら冷蔵庫に入れて2時間以上冷やす。
2がしっかり冷えて固まったら、スプーンで混ぜて崩して器に盛り付け、バニラアイスとさくらんぼを乗せて完成!
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川津由紀子
料理家・子育て支援員
食の好みがばらばらの男子3人(高3・高1・中1)の母です! お弁当作りも6年目になりました! 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく! 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい! 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した20代。 30歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はNPOで子育て支援員と料理家、2足のわらじで奮闘中。 得意料理:オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中! 「みんなで食べよ!~おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員