主食
秋鮭で作るサーモンフライバーガー レモンマヨソース
20分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物57.8g
- 脂質28.4g
- たんぱく質32.5g
- 糖質54.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サクサクのサーモンフライにソースをジュワッとしみ込ませて、 クリームチーズとレッドオニオン、レモンマヨソースをON！ 生秋鮭で作る贅沢バーガーは食べ応え満点です✨ 「お店で売ってほしいかも…！」と思うおいしさ。 バンズはスーパーの市販品なので手軽におうちバーガー作れますよ！
材料4人分
- ハンバーガーバンズ４個
- 生秋鮭４枚
- 塩少々
- 薄力粉大さじ２
- 玉子１個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- ウスターソース大さじ４
- レタス４枚
- 赤玉ねぎ1/2個
- クリームチーズ大さじ４
- Aマヨネーズ大さじ４
- Aレモン汁大さじ１
- Aブラックペッパー小さじ1/2
作り方
下準備
赤玉ねぎはスライスして水に3分さらし、水気をしっかり絞る。 レタスは洗って水を切る。A マヨネーズ大さじ４、レモン汁大さじ１、ブラックペッパー小さじ1/2は混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。- 1
生秋鮭は皮と骨を取り、軽く塩をふる。
- 2
薄力粉 → 玉子 → パン粉の順に衣をつけ、揚げ油でカラッと揚げる。
- 3
揚げたてのフライにウスターソースをたっぷり染み込ませる。
- 4
ハンバーガーバンズをトースターで軽く温め、下バンズにクリームチーズを塗る。 レタス → サーモンフライ → 赤玉ねぎ → レモンマヨソースの順に重ね、上バンズではさむ。
