レシピサイトNadia

    あっ!これは簡単★チキンピカタ

    • 投稿日2014/04/05

    • 更新日2014/04/05

    • 調理時間20

    お気に入り

    6

    ピカタって卵液をつけながら焼きますよね。 それ、しません。 フライパンにザザ~ッと卵液を流し込んで一気に焼いちゃいます。 とても簡単でちょっとオシャレシピ♪

    材料

    • 鶏胸肉
      1枚
    • 2個
    • ★小麦粉
      おおさじ3
    • ★塩
      小さじ1/2
    • ★コショウ
      少々
    • ケチャップ・粉チーズ(お好みで)
      適量

    作り方

    ポイント

    手軽に一気にピカタが作れたらいいと思いました。

    • 2

      鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、小麦粉をまぶします。 卵は泡立てないようにフォークでほぐします。

      工程写真
    • 3

      熱したフライパンにサラダ油大さじ1程度をひき、小麦粉をまぶした胸肉の片面を2分ほどソテーします。

      工程写真
    • 4

      3に溶き卵を流し入れ、やや弱火で蓋をして2~3分焼きます。 蓋にスライドして移し、裏返して3分ほど焼いたら完成です。

      工程写真
    • 5

      焼き上がったら切り分けて盛り付けます。 好みでケチャップ・粉チーズをかけます。

      工程写真
    レシピID

    114545

    関連キーワード

    「鶏もも肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆーりん
    • Artist

    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History