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ピカタって卵液をつけながら焼きますよね。 それ、しません。 フライパンにザザ~ッと卵液を流し込んで一気に焼いちゃいます。 とても簡単でちょっとオシャレシピ♪
手軽に一気にピカタが作れたらいいと思いました。
鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、小麦粉をまぶします。 卵は泡立てないようにフォークでほぐします。
熱したフライパンにサラダ油大さじ1程度をひき、小麦粉をまぶした胸肉の片面を2分ほどソテーします。
3に溶き卵を流し入れ、やや弱火で蓋をして2~3分焼きます。 蓋にスライドして移し、裏返して3分ほど焼いたら完成です。
焼き上がったら切り分けて盛り付けます。 好みでケチャップ・粉チーズをかけます。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。