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あっ!これは簡単★チキンピカタ

20

2014.04.05

分類

調理時間: 20分

ID114545

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ピカタって卵液をつけながら焼きますよね。
それ、しません。
フライパンにザザ~ッと卵液を流し込んで一気に焼いちゃいます。
とても簡単でちょっとオシャレシピ♪

鶏もも肉 アイデア料理 焼きもの 時短 おもてなし

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材料
鶏胸肉 1枚
2個
★小麦粉 おおさじ3
★塩 小さじ1/2
★コショウ 少々
ケチャップ・粉チーズ(お好みで) 適量
作り方
Point!
手軽に一気にピカタが作れたらいいと思いました。
  1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、小麦粉をまぶします。
    卵は泡立てないようにフォークでほぐします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油大さじ1程度をひき、小麦粉をまぶした胸肉の片面を2分ほどソテーします。
  3. 3に溶き卵を流し入れ、やや弱火で蓋をして2~3分焼きます。
    蓋にスライドして移し、裏返して3分ほど焼いたら完成です。
  4. 焼き上がったら切り分けて盛り付けます。
    好みでケチャップ・粉チーズをかけます。
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