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素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮

  • 2014.04.10

  • 114639
    素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮
    素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮

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    厚揚げと水菜をフライパンでサッと煮た1品。
    加熱時間2~3分、味付け1つの便利なおかずです。

    材料(3人分)

    1枚
    2株
    大さじ1

    作り方

    1

    サッと洗った厚揚げを2~3cm幅に切ります。
    水菜は洗って根を切り、5cmの長さに切ります。

    2

    フライパンにかき醤油と水50ccを煮立てます。
    ここに厚揚げを入れて1分ほど加熱します。
    厚揚げを裏返し、水菜を加えて1分ほど煮たら完成です。

    ポイント

    水菜はすぐ火が通るので、厚揚げを裏返すタイミングで加えて加熱しすぎを防ぎます。

    このレシピのキーワード
    煮もの 水菜 厚揚げ 時短 おふくろの味 ヘルシー

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