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素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮

5

2014.04.10

分類

調理時間: 5分

ID114639

ゆーりん

1コインのB級ごはん

厚揚げと水菜をフライパンでサッと煮た1品。
加熱時間2~3分、味付け1つの便利なおかずです。

煮もの 水菜 厚揚げ 時短 おふくろの味 ヘルシー

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材料(3人分)
厚揚げ 1枚
水菜 2株
★かき醤油(又は3倍濃縮の麺つゆ) 大さじ1
作り方
Point!
水菜はすぐ火が通るので、厚揚げを裏返すタイミングで加えて加熱しすぎを防ぎます。
  1. サッと洗った厚揚げを2~3cm幅に切ります。
    水菜は洗って根を切り、5cmの長さに切ります。
  2. フライパンにかき醤油と水50ccを煮立てます。
    ここに厚揚げを入れて1分ほど加熱します。
    厚揚げを裏返し、水菜を加えて1分ほど煮たら完成です。
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