素材2品+味付け1つ★厚揚げと水菜のサッと煮

材料（3人分）

• 厚揚げ
  1枚
• 水菜
  2株
• ★かき醤油(又は3倍濃縮の麺つゆ)
  大さじ1

作り方

• 1

  サッと洗った厚揚げを2～3cm幅に切ります。 水菜は洗って根を切り、5cmの長さに切ります。

• 2

  フライパンにかき醤油と水50ccを煮立てます。 ここに厚揚げを入れて1分ほど加熱します。 厚揚げを裏返し、水菜を加えて1分ほど煮たら完成です。

  

ポイント

水菜はすぐ火が通るので、厚揚げを裏返すタイミングで加えて加熱しすぎを防ぎます。

作ってみた！

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